Le Pavé d'espadon
Le Pavé d'espadon

Le Pavé d'espadon

Barquette (280 g) - 19,90 €/kg

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Accompagnez-le de légumes grillés, de riz parfumé ou d'une sauce légère au citron pour sublimer ses arômes naturels.

Description

Découvrez le Pavé d'espadon, une pièce de poisson prisée pour sa texture ferme et son goût délicat. Ce pavé d'espadon est parfait pour une multitude de préparations culinaires. Que vous le grilliez, le poêliez ou le cuisiniez au four, il conserve sa saveur exceptionnelle et son moelleux incomparable. Accompagnez-le de légumes grillés, de riz parfumé ou d'une sauce légère au citron pour sublimer ses arômes naturels. Idéal pour un repas sain et gourmand, le pavé d'espadon saura ravir les amateurs de poissons et les gourmets exigeants. Préparez-vous à une expérience culinaire raffinée et savoureuse. 

Informations supplémentaires

Conseils cuisson poisson

Sa cuisson doit toujours être brève comme celle du thon Si on le consomme en tartare, sashimi ou mi cuit, Il est conseillé de le congeler pendant 24 h pour détruire toute trace de parasitisme propre aux poissons sauvages.

Mode d'emploi

à la poêle, 3 min sur chaque face à feu vif, ou au four 30 min à 210°c, ou au barbecue 10 min sur chaque face

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

World Maréchal 17 rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas

Nombre de portions

1

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Quantité d'arrêtes poisson

aucune

Conditions de conservation

A conserver entre 0°c et +2°C

Pays élevage ou zone pêche

selon arrivage

Poids net

0.28 kg

Dénomination légale

PAVE D ESPADON BARQUETTE(S)

Engin de pêche

Filets tournants et filets soulevés

Liste des ingrédients

Pavé d'espadon avec peau et sans arêtes

Nom latin

Xiphias gladius

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

0