Le Mijoté de veau à la sauce tomate et pomme de terre

Saveurs & équilibre : Veau tendre aux notes douces, relevé par une sauce tomate légèrement mijotée, ronde et parfumée. Les pommes de terre apportent un équilibre simple et rassurant.

Texture : Viande fondante grâce à la cuisson lente, pommes de terre moelleuses, le tout nappé d’une sauce onctueuse.

Quand le servir ? : Idéal pour un dîner de semaine sans effort ou un déjeuner rapide qui a le goût du fait maison.

Portion & partage : Pensé pour 2 personnes.

Conseils de dégustation : À réchauffer doucement pour préserver le fondant de la viande. Mélanger légèrement avant de servir pour bien enrober.

Une idée d’accompagnement ? Une touche de verdure avec une salade croquante ou quelques haricots verts.

Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48h après ouverture.

Une anecdote ? La cuisson basse température, c’est un peu le secret des plats qui prennent leur temps… pour mieux nous le faire gagner.