AccueilCrèmerieYaourts et fromages blancsLes Yaourts vanille "La Ferme des Peupliers"
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Les Yaourts vanille "La Ferme des Peupliers"

Origine France

pack de 2 (250 g) - 7,96 €/kg

DLC minimale

15/05/2024

1,99 €
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Toute la gourmandise de la vanille dans un délicieux yaourt normands

Description

"La Ferme des Peupliers" produit en Normandie des Yaourts et desserts gourmands depuis plus de 40 ans. Sur l'exploitation, les pâturages et cultures permettent de nourrir un troupeau de vaches laitières et l'unité de transformation. La transformation de lait est réalisée à l'aide de méthodes artisanales qui, associées à des recettes simples et traditionnelles, confèrent aux yaourts et desserts lactés la saveur et l'onctuosité propre aux produits de tradition. Contrairement aux yaourts brassés, les yaourts étuvés (= à la texture ferme) sont operculés directement après l’ensemencement. A ce stade là, le produit est encore liquide dans le pot (texture équivalente à du lait). Le yaourt est placé dans une étuve à 43°C durant 2h30-3h pour qu’il obtienne sa texture ferme. Il est ensuite refroidit rapidement pour redescendre à 4°C-6°C : il est prêt à être consommé !

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

3.1 %

Goût

Lacté et vanillé

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

La Ferme des Peupliers - 4, rue des Peupliers 27380 FLIPOU

Origine des matières premières

Lait de notre Ferme - France

Origine du lait

France

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé ou cru

Type de lait

Lait entier

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

France

Poids net

0.25 kg

Dénomination légale

Yaourt sucré à la vanille

Liste des ingrédients

Lait entier, Préparation de framboise, Sucre, Poudre de lait écrémé, Ferments lactiques

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

91,5

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

385.2 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

2.9 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

1.9 g/100g

Nut.5 - Glucides

12.5 g/100g

Nut.6 - Sucres

12.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

3.8 g/100g

Nut.8 - Sel

0.01 g/100g