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Origine
Son amertume parfume étonnamment le goût des plats de légumes mélangés.
Description
Originaire d'Afrique de l'Ouest, on l'appelle aussi aubergine africaine. Pourtant sa forme rappelle davantage celle d'une tomate coeur de boeuf ! Son amertume parfume étonnamment le goût des plats de légumes mélangés.
Informations supplémentaires
Conditions de conservation
se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur, à nu.