Le Haricot Mungo
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Le Haricot Mungo

Origine préparés en France

sachet (1 kg) - 2,49 €/kg

2,49 €
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Cru en salade ou au wok avec d'autres légumes

Conservation

au réfrigérateur dans un sac plastique perforé.

Description

Le Haricot Mungo est un petit légume original, croquant et légèrement sucré. À laver impérativement avant usage.

Egalement connu sous le nom de haricot vert ou haricot soja, est une espèce de légumineuse originaire d'Asie de l'Est. Il est cultivé pour ses graines comestibles et est largement utilisé dans la cuisine asiatique, notamment en Inde et en Chine. Les graines de haricot mungo peuvent être consommées crues ou cuites, et sont souvent utilisées pour faire des soupes, des salades, des plats principaux et des desserts. Les feuilles et les tiges sont également comestibles. 

Les haricots mungo sont également utilisés pour produire des protéines végétales sous forme de farine ou de concentrés. Ils sont également utilisés pour produire du tofu et du tempeh. 

Informations supplémentaires

Variété

Mungo

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Wostin', 54 rue du Petit Pavé 59173 Renescure - France

Conditions de conservation

au réfrigérateur dans un sac plastique perforé.

Origine

préparés en France

Poids net

1 kg

Catégorie de qualité F&L

I

Dénomination légale

Haricot Mungo

Liste des ingrédients

Haricot mungo

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

22.5

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

93 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

0.4 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

0.17 g/100g

Nut.5 - Glucides

4 g/100g

Nut.6 - Sucres

1.6 g/100g

Nut.7 - Protéines

2.5 g/100g

Nut.8 - Sel

0.02 g/100g