Le Gaspacho BIO et sans gluten

 Frais, net, sans détour. Ce gaspacho coche toutes les cases du plaisir estival. Une base de tomates mûries au soleil, twistée par le poivron, adoucie par le concombre. Le tout relevé juste comme il faut par une pointe d’ail et un trait de vinaigre. Texture fluide, goût franc. Le soleil en bouche, version liquide.

Bio, sans gluten, il va à l’essentiel. Idéal en entrée rapide, ou en en-cas bien senti quand Paris chauffe un peu trop. À boire très frais, voire glacé, dans un verre élégant ou un bol tout simple. L’huile d’olive extra vierge fait le lien, le sel fait le reste. Rien à ajouter, si ce n’est : c’est tout bon.