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Le Filet de haddock fumé sans colorant
pièce (160 g)26,99 €/kg
Origine
transformé en France
Dessalez-le en le plongeant dans un mélange eau-lait froid pendant une dizaine de minutes !
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Description
Le haddock est un églefin fumé et salé. Il se consomme rapidement poché à l'eau ou au lait, pour l'adoucir, et il peut être servi avec du beurre fondu, des câpres, ou du jus de citron, et accompagné de pommes de terre bouillies, ou de purée.