Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCode emballeur
02 - DLC simplifiéeCroûte consommable
OuiDescription croûte du fromage
croûte fine et bleutéeDescription de la pâte
pâte lisse et blancheDurée d'affinage
32 joursGoût
nuancé et noiseté, légère odeur de chèvreNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Capri Marnes, Chef de Vaux, 18260 AssignyNombre de portions
4Origine du lait
FranceRace de la chèvre
AlpineTerroir de production du fromage
Pays SancerroisConditions de conservation
A conserver de +2°C à +8°CLe conseil du sommelier
Très bon avec un Sancerre Blanc.Origine
FrancePoids net
0.06kgDénomination légale
CHAVIGNOL AOPListe des ingrédients
LAIT cru et entier de chèvre, ferments lactiques (LAIT), présure, selNut.1 - Energie (kcal/100g)
322Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1336Kj/100gNut.3 - Matières grasses
45g/100gNut.5 - Glucides
2g/100gNut.6 - Sucres
1.25g/100gNut.7 - Protéines
20g/100gNut.8 - Sel
1g/100g