Le Brede Mafane

Des feuilles bien vertes et fermes sans flétrissure indiquent sa fraîcheur. Nos équipes sélectionnent uniquement les meilleurs brèdes pour vous garantir une qualité optimale à la réception.

Ajoutez les feuilles crues en fin de cuisson pour préserver leur texture et leur piquant caractéristique. Elles parfument délicatement les soupes, salades et plats asiatiques.

Ce légume feuille est disponible de mai à octobre, période où il développe pleinement ses arômes. Nous vous le proposons uniquement durant sa saison optimale.

Placez-le au réfrigérateur dans un sac perforé pour maintenir sa fraîcheur 2-3 jours. Notre livraison express vous assure une qualité impeccable à l'arrivée.

Son piquant citronné se marie parfaitement avec les viandes blanches, les poissons et les crustacés. Il relève également les salades composées et les plats à base de riz.

Les fleurs sont comestibles et offrent une explosion de saveur en bouche. Elles apportent une texture croquante intéressante dans les préparations culinaires.

Privilégiez une chair ferme, une couleur franche et l'absence de taches ou de flétrissure. Ce sont précisément les critères que nos équipes contrôlent à la sélection pour vous garantir fraîcheur et tenue.