Accueil Fromagerie Mozzarella et fromages fraisLa Tranche de brebis chèvre à la truffe

La Tranche de brebis chèvre à la truffe

Origine Grèce

pièce (150 g) - 30,27 €/kg

DLC minimale

27/09/2024

4,54 €

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Venue de Grèce, sa texture et sa saveur sont inégalées.

Description

Ce fromage grec salé et légèrement acide est fabriqué à partir d'un mélange de lait de chèvre et de brebis.

Idéal pour préparer des amuse-gueules pour vos apéritifs , tels que des boulettes de fromage feta, des feuilletés à la feta, ou des tartines de pain grillé à la feta et aux tomates séchées.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

24 %

Code emballeur

GR31.2.2055CE

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

NIKZAS SA. 40006 Larissa Greece

Origine des matières premières

Grèce

Origine du lait

Grèce

Terroir de production du fromage

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Type de lait

Lait de chèvre et/ou de brebis

Conditions de conservation

Conserver au réfrigérateur entre + 2 ° C et + 6 °

Origine

Grèce

Poids net

0.15 kg

Dénomination légale

Fromage au lait pasteurisé de brebis et de chèvre

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte fraîche

Liste des ingrédients

LAIT de brebis (70% min), LAIT de chèvre (30% max), Truffe d'été 3% (Truffe d'été (Tuber aestivum vitt.) 1,8%, huile d'olive, arômes, sel), sel, présure, ferments lactiques (LAIT)

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

289

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1199 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

24 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

16 g/100g

Nut.5 - Glucides

1.3 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.6 g/100g

Nut.7 - Protéines

17 g/100g

Nut.8 - Sel

2.5 g/100g