La Tortilla aux pommes de terre et oignons

Une bonne tortilla doit être moelleuse à l'intérieur avec une consistance crémeuse, et légèrement dorée à l'extérieur. Elle ne doit être ni trop sèche ni baveuse, mais bien liée.

Pour lui redonner son moelleux, réchauffez-la doucement à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Vous pouvez aussi la passer quelques minutes au four traditionnel, enveloppée dans du papier aluminium pour éviter qu'elle ne sèche.

Elle se déguste parfaitement seule, en tapas, ou accompagnée d'une salade verte bien assaisonnée. Elle est aussi délicieuse dans un sandwich baguette pour un repas sur le pouce.

Conservez-la au réfrigérateur dans son emballage d'origine ou dans un film alimentaire. Elle se garde ainsi 2 à 3 jours. Notre livraison sous 24h vous garantit une fraîcheur optimale à réception.

Elle est élaborée en France avec des œufs frais, ce qui lui confère sa texture onctueuse et son goût authentique. Nous sélectionnons rigoureusement les ingrédients pour une qualité constante.

Elle est excellente à température ambiante, ce qui en fait un plat idéal pour les pique-niques ou les buffets. Sa saveur est alors plus prononcée.