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Description
Saveur : Une base de chocolat blond aux accents de caramel et de biscuit, presque sablé. Les grains de café apportent du croquant et une intensité légèrement amère qui vient réveiller la douceur.
Origine : Cette tablette Comptoir du Cacao met à l’honneur le chocolat blond, obtenu par caramélisation du chocolat blanc. Une création inspirée d’un heureux hasard de pâtissier, enrichie ici de grains de café pour un contraste maîtrisé.
Conseils d’utilisation : À déguster à température ambiante pour profiter de toutes ses nuances. Idéale avec un café ou en pause sucrée pour changer des classiques.
Une idée rapide ? Quelques éclats sur une mousse au chocolat ou un dessert lacté. Effet twist immédiat.