Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
RecettesMes favoris
À l'afficheÀ l'affiche
Foire aux vinsFoire aux vinsLes réjouissances automnalesLes réjouissances automnalesBest sellersBest sellersNouveautésNouveautés
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeÉpicerie FineÉpicerie FineCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsOffre entreprisesOffre entreprisesAnti-gaspiAnti-gaspi

La Ricotta di bufala 95g "Giustina"

pot (95 g)12,53 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
Italie
Toute en délicatesse, osez-la en dessert !
Détails du produit

Complétez avec

Description

Cette Ricotta de Bufflonne est fabriquée en Campanie, au nord de Naples, par la fromagerie familiale Spinosa. Elle est obtenue à partir de lactosérum de lait de Bufflonne, qui résulte de la fabrication de Mozzarella. En Italie, la ricotta est principalement utilisée pour des préparations : cannellonis, raviolis, pizzas, etc. Cette Ricotta de Bufflonne est tellement crémeuse et délicate, que nous vous conseillons de la déguster en dessert, avec un peu de miel et des éclats de pistaches !

Informations supplémentaires

Origine

Italie

Nut.6 - Sucres

2g/100g

Type de lait

Lait de bufflonne

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte fraîche

Nut.7 - Protéines

8g/100g

Dénomination légale

produit laitier frais homogénéisé

Traitement thermique du lait et de la crème

Pasteurisé

Origine des matières premières

UE

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

0.84g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

10g/100g

Liste des ingrédients

Sérum de LAIT de bufflonne(95%) , crème de sérum de LAIT de bufflonne , sel

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

2g/100g

Origine du lait

Italie

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Spinosa spa   Via Tirso 23   81030 Castel Volturno (CE)

% matières grasses

15%

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

175 kcal/100g

Nut.3 - Matières grasses

15g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

725Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Poids net

0.095KG

Vos questions sur La Ricotta di bufala 95g "Giustina"

Comment la conserver après ouverture ?

Conservez-la au réfrigérateur dans son emballage d'origine et consommez-la sous 2-3 jours. Sa fraîcheur est optimale lorsqu'elle est dégustée rapidement après ouverture.

Peut-on la cuisiner salée ou seulement en dessert ?

Elle s'utilise parfaitement dans les deux registres - en garniture de lasagnes ou farce de ravioli, comme en base de cheesecake léger. Sa douceur lactée se marie avec des saveurs sucrées comme salées.

Quelle est la différence avec une ricotta classique ?

La version au lait de bufflonne offre une texture plus fondante et un goût plus riche que la ricotta de vache. Elle présente une onctuosité remarquable en bouche.

Comment la servir en dessert ?

Nappez-la de miel et de noix concassées, ou accompagnez-la de fruits frais comme des fraises ou des figues. Sa légèreté naturelle convient parfaitement aux préparations fruitées.

Peut-on la congeler pour la conserver plus longtemps ?

La congélation altère sa texture délicate et n'est pas recommandée. Privilégiez une consommation rapide pour profiter pleinement de ses qualités gustatives.