Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette

La Prune jaune HVE

5,0

(1 avis)

500 g4,99 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
OrigineFrance
Labels
Issu d'une exploitation agricole à Haute Valeur Environnementale (HVE)
Un concentré de soleil à chaque bouchée : la prune jaune régale avec sa chair dorée, juteuse et délicieusement acidulée.
Détails du produit

Produits similaires

Description

Saveur : Douce avec une pointe d’acidité, la prune jaune se distingue par son goût franc et rafraîchissant. Ni trop sucrée, ni trop fade, elle vise juste.

Texture : Sa peau fine renferme une chair ferme mais juteuse, idéale à croquer.

Saisonnalité : La saison est de juillet à septembre, avec un cœur de saison en août.

Astuce de préparation : À consommer telle quelle ou à poêler quelques minutes avec une noisette de beurre pour en exalter la douceur.

Une recette rapide ? Prunes jaunes rôties au four : coupez-les en deux, saupoudrez d’un peu de sucre blond, enfournez 15 min à 180°C. À servir avec du fromage blanc.

Conseils de conservation : Se conservent 2 à 3 jours à température ambiante. Si elles sont bien mûres, direction le frigo pour ralentir leur évolution.

Une anecdote ? Autrefois appelée « prune d’or », la prune jaune s’est taillée une place dans les corbeilles de fruits pour son goût solaire… et son petit côté flashy sur Instagram.

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

Variété

variable selon arrivages

Conditions de conservation

quelques jours dans le bac à fruits du réfrigérateur.

Origine

France

Catégorie de qualité F&L

I

Dénomination légale

La Prune jaune HVE