La Mangue en colis de 1,9kg

Saveur : La mangue offre une chair douce et sucrée, avec des arômes exotiques de pêche, d’ananas et parfois une pointe citronnée selon la variété.

Texture : Sa chair est fondante, juteuse et sans fibre lorsqu’elle est bien mûre, ce qui la rend très agréable à déguster nature ou en dessert.

Saisonnalité : Disponible toute l’année grâce aux différentes origines, avec un cœur de saison entre avril et juillet.

Astuce de préparation : Pour la découper facilement, coupe-la en deux de part et d’autre du noyau, quadrille la chair en dés et retourne la peau pour faire apparaître de jolis cubes prêts à déguster.

Une recette rapide ? Mixe la chair d’une mangue bien mûre avec un yaourt nature et un trait de jus de citron vert pour un lassi maison. 5 minutes top chrono, et c’est prêt.

Conseils de conservation : À conserver à température ambiante jusqu’à maturité (peau souple au toucher), puis au réfrigérateur pour la garder encore 2 à 3 jours.

Une anecdote ? Originaire d’Inde, la mangue est surnommée “le fruit des dieux”. Dans certaines cultures, son arbre est symbole d’amour et de prospérité… pas étonnant qu’on la partage volontiers en famille.