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La Fraise

colis (1 kg)8,99 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
Espagne
Le format généreux pour les envies qui ne comptent pas. Une fraise à partager… ou pas.
Détails du produit

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Description

Saveur : Douce et sucrée, avec une légère pointe acidulée qui équilibre bien l’ensemble. Un profil classique, efficace, qui plaît à tous.

Texture : Chair juteuse et souple, agréable en bouche. Une tenue correcte, idéale pour toutes les utilisations.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec un cœur de saison au printemps et en début d’été.

Astuce de préparation : À consommer crue, simplement rincée et équeutée au dernier moment. Pour plus de goût, la laisser revenir à température ambiante avant dégustation.

Une recette rapide ? Salade de fraises express, menthe et citron. Couper les fraises, ajouter quelques feuilles de menthe ciselées, un filet de jus de citron et une touche de sucre si besoin. Prêt en 5 minutes.

Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur, dans leur colis d’origine, sans les laver. À consommer dans les 2 à 3 jours.

Une anecdote ? Hors saison française, les fraises voyagent pour continuer à garnir les étals. Un aller simple vers votre cuisine, pour des desserts improvisés toute l’année.

Informations supplémentaires

Dénomination légale

La Fraise en colis de 1 kg

Conditions de conservation

Les Fraises sont de petites baies sensibles. Pour les conserver dans les meilleures conditions, nous vous conseillons de les positionner dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Pour un maximum de plaisir, sortez les 10 voir 15 minutes avant de les déguster.

Origine

Espagne

Catégorie de qualité F&L

II

Poids net

1KG

Vos questions sur La Fraise

Faut-il la rincer juste avant de la manger ?

Oui. Rincez-les délicatement sous un filet d'eau froide et équeutez-les uniquement au moment de servir, pour éviter qu'elles ne se gorgent d'eau. Ne les lavez jamais à l'avance.

Comment l’incorporer dans une salade salée ?

Coupez-la en tranches et mariez-la à de la roquette, des dés de feta et des éclats de noix. Son acidité douce apporte une touche fraîche qui équilibre les saveurs salées et crémeuses. Elle se marie également très bien avec du poivre noir fraîchement moulu.

Pourquoi certaines sont-elles blanches à l'intérieur ?

Un cœur blanc ou pâle peut indiquer que le fruit a été cueilli un peu tôt ou qu'il a subi des variations de température pendant sa croissance. Cela n'altère pas sa consommation.

Peut-on en faire une purée pour des desserts ?

Oui. Mixez les fraises avec un peu de sucre pour obtenir un coulis onctueux, idéal pour napper un fromage blanc ou une glace. Passez-le au tamis pour une texture parfaitement lisse, sans graines.

Comment les conserver ?

Au réfrigérateur, dans leur colis d'origine, sans les laver. Consommez-les dans les 2 à 3 jours.

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