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La Clémentine Socculente

Origine Espagne

par 500g 4,99 €/kg

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La préférée des enfants : très sucré et sans pépins, elle est facile à peler

Conservation
dans le bac à fruits du réfrigérateur dans un sachet perforé.
Description

La Clémentine Or ou Orri Socculente est une variété de clémentine très gustative. Facile à peler et sans pépins, son goût est très doux, juteux et bien sucré. C'est la dernière de la saison. Cette variété est la chouchou des enfants qui adorent son goût très sucré et sa chair sans pépins ! Elle est également très facile à peler ! 

Comme tous les agrumes, la clémentine a la particularité d'être verte à maturité : elle prend sa belle couleur sous l'effet du contraste entre les températures du jour et celle de la nuit dans les vergers  Originaires d’Asie du Sud-Est, les mandarines tirent leur nom des Mandarins. La  clémentine est issue d’un croisement naturel entre la mandarine et l’orange  douce. Elle doit son nom au Frère Clément, homme d’église qui a  accompagné sa création à Oran au tout début du XXe siècle par le botaniste Louis Charles Trabut. La clémentine n’a pas de pépins et se caractérise par une peau plus fine, une taille plus petite et une saveur acidulée ! Grâce à son absence de pépins et à sa  facilité d’épluchage, la clémentine a supplanté la mandarine sur les marchés. La mandarine est de ce fait en passe de tomber dans  l’oubli et est souvent regrettée pour son goût et son parfum exceptionnel.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

dans le bac à fruits du réfrigérateur dans un sachet perforé.

Origine

Espagne

Catégorie de qualité F&L

I

Dénomination légale

Mandarine Orri