La Clémentine Corse IGP

Saveur : Douce et légèrement acidulée, avec des notes sucrées qui font toute la richesse de cette variété typiquement corse.

Texture : Une chair tendre, juteuse, et fondante, protégée par une fine peau facile à éplucher.

Saisonnalité : La saison s’étend de novembre à janvier, avec un cœur de saison en décembre.

Astuce de préparation : Idéale à déguster nature, mais aussi en salade de fruits pour un dessert léger et parfumé.

Une recette rapide ? Préparez une salade de clémentines corses avec un filet de miel, quelques feuilles de menthe et une pincée de cannelle. Un dessert prêt en 10 minutes et qui sent bon les fêtes.

Conseils de conservation : Gardez-les au frais dans un endroit sec ou dans le bac à légumes pour prolonger leur fraîcheur.

Infos nutritionnelles : Riche en vitamine C, fibres et antioxydants, ce qui contribue à booster votre énergie tout en étant légère.

Une anecdote ? La Clémentine Corse IGP est la seule en France à détenir une Indication Géographique Protégée, garantissant son origine et sa qualité exceptionnelle.