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AccueilTraiteurPlats familiauxLa Choucroute d'Alsace IGP
La Choucroute d'Alsace IGP
La Choucroute d'Alsace IGP
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La Choucroute d'Alsace IGP

Origine France

Barquette (1 kg) - 3,24 €/kg

Labels

Indication Géographique Protégée (IGP)

DLC minimale

14/02/2025

3,24 €
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Livraison 7J/7

Description

La choucroute crue est issue de la lacto-fermentation de chou émincé pendant 6 semaines lui donnant une saveur acidulée et une texture croquante.
Elle est un des élément principal de la choucroute alsacienne ou de la mer. Il faudra la rincer avant de la cuisiner pour la dessaler un peu. 

Pensez aussi à l'utiliser pour faire des salades avec des carottes rapées, pommes en cubes, huile d'olive, graine de sésame et ciboulette. Cette délicieuse recette vous surprendra de plaisir !

Informations supplémentaires

Nom et adresse du responsable de la distribution

17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas - Worldmarechal

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Choucrouterie Angsthelm & Fils - 55 Rte de Meistratzheim, 67880 Krautergersheim

Conditions de conservation

Au frais entre 0 et 4 degrés

Origine

France

Poids net

1kg

Dénomination légale

Choucroute d'Alsace IGP crue 1 kg

Liste des ingrédients

Chou d'Alsace, sel, acide ascorbique.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

92

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

22Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

6.9g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

1.8g/100g

Nut.5 - Glucides

2g/100g

Nut.6 - Sucres

0.3g/100g

Nut.7 - Protéines

0.5g/100g

Nut.8 - Sel

0.92g/100g

Nut.9 - Fibres alimentaires

2.5g/100g