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Les Vols au vent au ris de veau

barquette (300 g)23,83 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
élaboré en France
Ces feuilletés sauront ravir les papilles des amateurs de vol au vent ! !
Détails du produit

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Description

Ces bouchées renferment en leur cœur un délicieux mélange de ris de veau et de champignon, qui apportent des saveurs gourmandes. Faites-les chauffer 10 minutes au four à 210°C pour qu’elles soient parfaites.

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Réchauffer le produit sur une plaque pendant 10 minutes dans  un four préchauffé à 210°C

Origine

élaboré en France

Présence de l'allergène "Œufs"

oui

Présence de l'allergène "Poissons"

traces

Présence de l'allergène "Soja"

traces

Code emballeur

03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiés

Nut.6 - Sucres

1.7g/100g

Présence de l'allergène "Gluten"

oui

Présence de l'allergène "Sulfites"

oui

Présence de l'allergène "Fruits à coques"

traces

Nut.7 - Protéines

8g/100g

Dénomination légale

Vol au vent ris de veau

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

0.86g/100g

Présence de l'allergène "Moutarde"

traces

Nut.4 - Acides gras saturés

10g/100g

Liste des ingrédients

Pâte feuilletée pur beurre 33%, ( farine de blé, beurre patisier, eau , sel ), eau, champignon de paris, ris de veau cuit 23%, shitake, creme fraiche, echalote, amidon modifié de mais, farine de blé, porto 2% ( sel, sulfites ), huile de colza, lait écrémé en poudre, oeufs, gélatine bovine, fond de volaille, fécules de pommes de terre, épices et plantes aromatiques, graisse et viande de poulet, saccharose, poivre.

Présence de l'allergène "Mollusques"

traces

Conditions de conservation

A   conserver entre 0 et +4°C jusqu'à la DLC

Nut.5 - Glucides

25g/100g

Présence de l'allergène "Céleri"

traces

Présence de l'allergène "Crustacés"

traces

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

282

Nut.3 - Matières grasses

16g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1177Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

 WORLDMARECHAL- 75 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas

Poids net

0.3KG

Vos questions sur Les Vols au vent au ris de veau

Comment savoir si ces vols au vent sont correctement cuits ?

La pâte feuilletée doit être dorée et croustillante, tandis que la farce doit être bien chaude en leur cœur. Nos bouchées sont livrées surgelées pour garantir une cuisson parfaite chaque fois.

Peut-on les réchauffer au micro-ondes ?

Nous recommandons le four traditionnel pour préserver le croustillant de la pâte. Le micro-ondes risquerait de les ramollir.

Quel accompagnement conseillez-vous avec cette préparation ?

Une salade verte légèrement assaisonnée ou des légumes vapeur accompagnent parfaitement ces bouchées sans écraser leurs saveurs délicates.

Comment les conserver avant préparation ?

Conservez-les au congélateur jusqu'au moment de la cuisson. Une fois décongelées, ces bouchées doivent être consommées rapidement.

La pâte feuilletée contient-elle du gluten ?

Oui, la pâte pur beurre utilisée contient du gluten. Pour toute allergie, vérifiez la liste complète des ingrédients sur la fiche produit.

Quelle est la provenance du ris de veau utilisé ?

Le ris de veau provient d'élevages français sélectionnés pour leur qualité. Nous privilégions les circuits courts pour garantir fraîcheur et traçabilité.

Puis-je les servir en entrée ou en plat principal ?

Ces bouchées conviennent parfaitement en entrée chic ou en plat principal accompagné d'une garniture. Comptez 2-3 pièces par personne selon le contexte.