Les Suprêmes de poulet - 550g

pièce (550 g)11,99 €/kg

OrigineFrance
Suprêmes de poulet
Détails du produit

Description

Une découpe traditionnelle de la restauration qui comprend le filet ainsi que le premier os de l'aile du poulet. La présence de l'os permet au sucs de caraméliser et donner plus de goût à la viande.

Informations supplémentaires

Origine

France

Pays d’abattage

France

Code emballeur

03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiés

Dénomination légale

Suprêmes de poulet

Nom et adresse du responsable de la distribution

 

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Pays de naissance

France

Conditions de conservation

Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Pays d’élevage

France

Poids net

0.55KG

Vos questions sur Les Suprêmes de poulet - 550g

Comment préparer des suprêmes de poulet avant cuisson ?

Retirez-les du réfrigérateur 15 minutes avant de cuisiner pour une cuisson homogène. Vous pouvez les assaisonner simplement avec sel et poivre, ou les mariner selon vos envies pour varier les saveurs.

Quelle cuisson privilégier pour préserver le moelleux ?

Saisissez-les à feu vif 2-3 minutes côté peau, puis poursuivez à feu moyen 12-15 minutes en les retournant régulièrement. La présence de l'os aide la viande à rester juteuse et savoureuse durant toute la cuisson.

Peut-on les cuire au four ?

Absolument, enfournez-les à 180°C pendant 25-30 minutes en les badigeonnant régulièrement de matière grasse. Cette méthode permet aux sucs de bien caraméliser autour de l'os pour un résultat particulièrement savoureux.

Combien de temps peut-on les conserver ?

Consommez-les dans les 48 heures suivant la livraison en les maintenant au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Sur mon-marché.fr, nous vous proposons des viandes de qualité livrées avec une fraîcheur optimale garantie.

Avec quels accompagnements les servir ?

Ils s'accordent parfaitement avec des légumes rôtis, une sauce crémeuse aux champignons ou une purée de pommes de terre. Pour un repas plus léger, optez pour une salade verte croquante et des légumes de saison grillés.

D'où provient cette volaille ?

Cette volaille est issue d'élevages français, garantissant traçabilité et respect des standards de qualité. Nos équipes sélectionnent rigoureusement chaque pièce pour vous offrir une viande tendre et goûteuse.