Les Œufs de truite frais

Nos truites sont élevées dans des conditions naturelles face aux Pyrénées : L’eau des bassins provient directement de la fonte des neiges des montagnes.

Notre équipe reste fidèle à des valeurs qui nous semblent fondamentales : Le respect de l’environnement, l’attention portée à la préservation des écosystèmes et de la biodiversité. Nous récoltons les oeufs selon la méthode traditionnelle sans abattre les truites. Les pontes ont lieu de décembre à février chaque année, et les oeufs sont immédiatement conditionnés au coeur des Pyrénées.