La Poutargue
La Poutargue

La Poutargue

Origine France

Pièce (120 g) - 115,33 €/kg

DLC minimale

07/07/2024

13,84 €
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Œufs salés au sel sec, à la main !

Description

Spécialité rare aux grandes qualités gustatives, on trouve également la poutargue sous le nom de "caviar de la Méditerranée" tant elle est raffinée. Les oeufs de mulets qui la composent sont délicatement salés à la main puis séchés longuement. Sa saveur iodée unique saura ravir les plus fins gourmets.

Informations supplémentaires

Nom et adresse du responsable de la distribution

  17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas - Worldmarechal 

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fjord king, 6/8 avenue Danville, 94600 Choisy-le-Roi

Présence de l'allergène "Poissons"

oui

Conditions de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Origine

France

Poids net

0.12 kg

Dénomination légale

Poutargue

Liste des ingrédients

Oeuf de mulet séché, cire 20%

Nom latin

Mugil cephalus

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

401

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1670 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

25 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

8.5 g/100g

Nut.5 - Glucides

3.6 g/100g

Nut.6 - Sucres

2 g/100g

Nut.7 - Protéines

38 g/100g

Nut.8 - Sel

3.6 g/100g