AccueilPoissonnerieCoquillagesLes Noix de Saint-Jacques blanches de Normandie
Les Noix de Saint-Jacques blanches de Normandie
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Les Noix de Saint-Jacques blanches de Normandie

≈ 6 à 8 pièces (180 g) - 45,99 €/kg

8,28 €
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A faire revenir 2 min sur chaque face à la poêle !

Conservation

A conserver entre 0°c et +2°C

Description

La Coquille Saint-Jacques est un mets de choix, avec ou sans corail, elle se déguste crue en tartare ou en carpaccio, revenue 2 min sur chaque face à la poêle, en rôti ou en cassolette.

  

Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Au barbecue, à la plancha ou à la poêle : 2 min de chaque côté à feu vif

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

FRAIS EMBAL 1 RUE DE VAUXHALL 62200 BOULOGNE SUR MER

Nombre de portions

2

Présence de l'allergène "Crustacés"

oui

Présence de l'allergène "Mollusques"

oui

Conditions de conservation

A conserver entre 0°c et +2°C

Pays élevage ou zone pêche

Selon pêche / appro

Poids net

0.18 kg

Dénomination légale

NOIX DE ST JACQUES BLANCHE EU BARQUETTE(S)

Engin de pêche

Selon pêche / appro

Nom latin

Pecten maximus

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

83

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

351 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

1.31 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

0.19 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.78 g/100g

Nut.7 - Protéines

17 g/100g

Nut.8 - Sel

0.48 g/100g