Les Cuisses de poulet blanc x4

Leur texture fondante et leur chair généreuse se prêtent parfaitement à une cuisson lente comme le braisage ou le mijotage. Elles sont délicieuses grillées au four avec une marinade, offrant une peau croustillante.

Consommez ces morceaux dans les 2-3 jours suivant la livraison pour une qualité optimale. Conservez-les dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur, idéalement dans leur emballage d'origine.

Cette viande tendre et savoureuse s'accorde merveilleusement avec des légumes rôtis, une purée maison ou du riz. Vous pouvez aussi la cuisiner en sauce tomate pour un plat réconfortant et familial.

Oui, ces parties sont issues de volailles nées, élevées et abattues en France, une garantie de traçabilité et de qualité que nous sélectionnons pour vous.

Il n'est pas nécessaire de piquer la peau. Pour obtenir une peau dorée et croustillante, il suffit de bien l'essuyer avec un papier absorbant avant de l'arroser d'un filet d'huile et de l'assaisonner.

Ces cuisses sont vendues en portion, par quatre, idéales pour composer un plat principal. Elles ne forment pas un poulet entier mais offrent l'avantage d'une cuisson homogène pour tous vos convives.

Commencez par saisir la peau sur feu vif sans la déplacer pendant quelques minutes. Baissez ensuite le feu pour finir la cuisson à cœur, ce qui garantit un intérieur juteux et une peau parfaitement dorée.