Les 2 Crottins de chèvre "Rians" - 1
Les 2 Crottins de chèvre "Rians" - 2

Les 2 Crottins de chèvre "Rians"

Origine France

par pièce (120g) 24,92 €/kg

Labels

AOP
2,99 €

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Au lait cru de chèvre, nom qui fait référence à une petite lampe à huile en terre cuite

DLC minimale
15/12/2022
Conservation
A conserver de +2°C à +6°C
Description


Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

26 %

Code emballeur

03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiés

Croûte consommable

true

Description de la pâte

croûte fine et bleutée, pâte lisse et blanche

Durée d'affinage

Il est affiné à sec en cave fraîche et ventilée pendant au moins deux semaines

Goût

nuancé et noiseté, légère odeur de chèvre

Le conseil du sommelier

Très bon avec un Sancerre Blanc.

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fabriqué par : Laiterie TRIBALLAT 18220 RIANS

Nombre de portions

2

N° d'agrément / estampille sanitaire

FR 69.273.010 CE

Origine du lait

France

Race de la chèvre

Alpine

Terroir de production du fromage

Pays Sancerrois

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Le conseil du sommelier

Très bon avec un Sancerre Blanc.

Origine

France

Poids net

0.12 kg

Calibre

2X60G

Dénomination légale

CROTTIN DE CHAVIGNOL AOP X2

Liste des ingrédients

LAIT de chèvre cru, sel, ferments, présure.

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

316 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1311 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

26 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

19 g/100g

Nut.5 - Glucides

1.5 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.4 g/100g

Nut.7 - Protéines

19 g/100g

Nut.8 - Sel

1.6 g/100g