Le Vin blanc "Les Athlètes du vin" - Chenin

«Les Athlètes du Vin» est un collectif de quelques-uns des meilleurs producteurs biologiques de la Vallée de la Loire. Créés en 2016, leur objectif est de faire des vins de grande valeur pour les amateurs de vins du monde entier, en mettant en avant les appellations et cépages qui contribuent à la diversité et à la beauté de la vallée de la Loire. Chacun de ces producteurs possède des vignobles dans tous les coins du Val de Loire, ils cultivent leurs vignes et vinifient chaque cuvée séparément, puis partagent collectivement la logistique et la vente des vins. De manière véritablement collective, ils partagent également leurs connaissances sur les techniques de vinification et se sollicitent pour avoir des commentaires, avis et conseils sur leurs vins. Ce vin, très fruité, a beaucoup de bouquet. Il est élégant et présente toujours une belle acidité. Parfait pour les crustacés ou encore un plat au curry ! Entreposez-le quelques instants au réfrigérateur avant de le déguster afin qu’il soit servi à la température idéale de 12°C. Ce vin a été sélectionné par Marie Rohard, notre sommelière partenaire qui a ouvert sa cave "Chez Marie" dans le 6e. Multi-diplômée, elle a travaillé dans plusieurs maisons étoilées, la dernière étant Le Quinzième du Chef Cyril Lignac, avant d’ouvrir sa propre cave. Découvrez sa sélection ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.