Le Tofu à l'ail des ours BIO

Saveurs & équilibre : Des notes végétales et légèrement aillées, relevées juste ce qu’il faut par l’ail des ours. L’ensemble reste doux, frais et équilibré, avec une vraie sensation de légèreté.

Texture : Une texture tendre et moelleuse, facile à trancher ou à poêler. Le tofu garde du fondant tout en prenant une jolie coloration à chaud.

Quand le servir ? : Parfait pour un déjeuner rapide, un dîner veggie sans complication ou glissé dans un bowl bien garni en semaine.

Portion & partage : Convient pour 2 personnes en plat léger ou plusieurs petites portions à partager à l’apéritif.

Conseils de dégustation : Délicieux froid en salade ou simplement snacké quelques minutes à la poêle. Un filet d’huile d’olive et le tour est joué.

Une idée d’accompagnement ? Quelques pommes de terre grenailles rôties, une salade croquante ou des nouilles sautées minute.

Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur. Après ouverture, à consommer rapidement et à garder dans son jus ou dans un récipient hermétique.

Une anecdote ? L’ail des ours marque chaque printemps le retour des grandes envies de cuisine verte. Un parfum que les chefs adorent, et les voisins de table aussi.