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Description
Crémeux, fondant, twisté au pesto. Ce risotto coche toutes les cases du petit plat efficace. Il passe en deux minutes à la poêle, se marie avec tout, et se suffit souvent à lui-même. Une touche de parmesan, quelques herbes fraîches, et l’affaire est pliée.
Le riz est bien nacré, les grains restent fermes, le basilic claque juste ce qu’il faut. Bio, végétarien, rapide : le combo gagnant des jours pressés mais pas bâclés. Simple, bon, vert. Un plat qui fait le job avec style.