Le Raisin rose sans pépins candy snaps

Saveur : Très sucré et intensément fruité, avec de fines notes de muscat, de rose, de pêche et de litchi. Le Candy Snaps se distingue des raisins roses classiques par son parfum floral et sa douceur presque confiserie.

Texture : Ferme, croquant et très juteux. Ses grains sans pépins éclatent en bouche, pour un snack particulièrement bien calibré.

Saisonnalité : La saison est d’août à octobre, avec un cœur de saison en septembre.

Astuce de préparation : À savourer cru, bien frais et simplement rincé. Pour des grains encore plus croquants, placez-le 20 minutes au réfrigérateur avant dégustation.

Une recette rapide ? Coupez les grains en deux puis mélangez-les avec de la feta, du concombre, quelques feuilles de menthe et des noix concassées. Ajoutez un filet d’huile d’olive et un peu de citron. Prête en 15 minutes, fraîche, sucrée-salée et parfaitement lunch friendly.

Conseils de conservation : Conservez-le au réfrigérateur, non lavé, dans son emballage ou dans une boîte légèrement aérée. Il se garde 5 à 7 jours. Rincez-le seulement au moment de le déguster.

Une anecdote ? Le Candy Snaps a été sélectionné pour son goût naturellement très sucré et ses arômes floraux. La preuve qu’un raisin peut avoir un nom de bonbon sans passer par le rayon confiserie.