Le Raisin blanc victoria BIO

 Saveur : Sucrée, douce avec une légère touche florale. Le Victoria a ce petit goût d’été prolongé, sans excès de sucre ni acidité.

Texture : Les grains sont gros, juteux, avec une peau fine. Il contient quelques pépins, mais sa chair charnue et fondante fait oublier ce détail.

Saisonnalité : La saison est d’août à octobre, avec un cœur de saison en septembre.

Astuce de préparation : À croquer tel quel, ou à utiliser en dessert. Évitez la cuisson, il perdrait en texture.

Une recette rapide ? Une tarte express au raisin Victoria : une pâte feuilletée précuite, une base de mascarpone vanillé, quelques grains coupés en deux et un filet de miel. À assembler en 10 min, à dévorer en moins.

Conseils de conservation : À conserver au réfrigérateur, mais pensez à le sortir 30 minutes avant dégustation pour révéler toute sa saveur.

Une anecdote ? Ce n’est pas un hasard s’il s’appelle Victoria. Ce raisin-là, c’est un peu l’aristocratie de la grappe : généreux, élégant, toujours bien sapé.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un fruit sans pesticide, c’est un fruit qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.