Le Morbier fruité AOP

pièce (270 g)16,91 €/kg

OrigineFrance
Labels
Appellation d’Origine Protégée (AOP)
DLC
mars
24
Fromage connu et reconnu pour sa fameuse ligne cendrée !
Détails du produit

Vous aimez les associer

Description

Découvrez le morbier fruité, un fromage au lait cru de vache, un  fromage onctueux fondant doucement sur votre langue, libérant des arômes délicats de noisette et une subtile note fruitée. Idéal pour accompagner votre apéro ou sublimer vos plats, le morbier fruité s'intègre harmonieusement dans toutes vos recettes. Son processus de fabrication artisanal respecte les traditions fromagères, garantissant une qualité exceptionnelle et un goût authentique qui ravira vos papilles. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce trésor du terroir - achetez-le dès aujourd'hui et apportez une touche d'élégance à votre table! 🧀✨.
 

Informations supplémentaires

Goût

léger goût de crème. Son parfum est franc, fruité et persistant.

Description de la pâte

pâte pressée non cuite, elle est souple, onctueuse et fondante, de texture fine

Origine

France

Le conseil du sommelier

A essayer avec un Bourgogne Rouge.

Nut.6 - Sucres

0.5g/100g

Nut.7 - Protéines

22g/100g

Dénomination légale

Fromage au lait cru de vache

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

1.6g/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

LE FROMAGE DES HALLES - 75 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas

Terroir de production du fromage

Aucun(e)

Nut.4 - Acides gras saturés

21g/100g

Liste des ingrédients

LAIT, sel, présure, FERMENTS LACTIQUES, colorant : charbon végétal

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Nut.5 - Glucides

1.3g/100g

Origine du lait

Aucun(e)

Croûte consommable

Oui

Durée d'affinage

en cave fraîche et humide de 45 jours minimum

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

363

Description croûte du fromage

Son croûtage naturel, lisse et homogène, est de couleur beige orangé

Nut.3 - Matières grasses

30g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1506Kj/100g

Poids net

0.27KG