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Le Piment d'Espelette A.O.P. BIO
pot (40 g)197,50 €/kg
Origine
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Piment léger, origine France
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Description
Indéniablement la star des épices françaises, le piment d’Espelette ou Ezpeletako biperra de la famille capsicum annuum est produit au pays basque depuis le 17ème siècle. C’est aussi la seule des épices en France protégée par une A.O.P., Appellation d’Origine Protégée. Ce piment apporte une touche de chaleur en bouche ainsi qu’une note fruitée et aromatique aux préparations. C’est un piment “épice” et non un piment “légume”, il est en effet uniquement consommé séché.