AccueilFromagerieFromages de chèvre et brebisLe Pecorino Toscano DOP Stagionato
Le Pecorino Toscano DOP Stagionato
Le Pecorino Toscano DOP Stagionato - 2
AccueilFromagerieFromages de chèvre et brebisLe Pecorino Toscano DOP Stagionato

Le Pecorino Toscano DOP Stagionato

Origine Italie

pièce (200 g) - 29,01 €/kg

Labels

Appellation d’Origine Protégée (AOP)

DLC minimale

02/03/2024

5,80 €
On vous livre où ?

Afin de garantir la disponibilité des produits, veuillez indiquer votre adresse de livraison.

Ultra-frais

Sélection minutieuse

Prix justes

Livraison 7J/7

Conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Description

Le Pécorino toscano DOP est un produit unique, naturel et nutritif, fabriqué exclusivement à partir de lait de brebis protégées des zones géographiques.

Son goût de brebis equilibré et sa texture granuleuse typique sont très appréciés des amateurs de fromage et des connaisseurs. 

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

33 %

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Croûte consommable

oui

Description croûte du fromage

blanche et lisse

Description de la pâte

pâte pressée non cuite

Durée d'affinage

un mois de séchage et de huit à neuf mois de maturation

Goût

Il possède la douceur typique du lait de brebis, avec un goût salé

Le conseil du sommelier

S’accompagne avec un vin rouge de caractère comme un Marsala vierge.

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

BUSTI FORMAGGI S.R.L. - VIA MARCONI 13 A/B 56043 FAUGLIA PISA ITALIE

Nombre de portions

4

Origine du lait

Italie

Terroir de production du fromage

Latium, Italie

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Le conseil du sommelier

S’accompagne avec un vin rouge de caractère comme un Marsala vierge.

Origine

Italie

Poids net

0.2 kg

Dénomination légale

PECORINO TOSCANO DOP

Liste des ingrédients

LAIT, pasteurisé de brebis (Origine : Italie) sel, présure, FERMENTS LACTIQUES, conservateurs E235, E202. Croûte non consommable

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

489

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

2027 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

41 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

29 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.5 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

30 g/100g

Nut.8 - Sel

1.8 g/100g