Le Pecorino Toscano DOP Stagionato
pièce (200 g) - 19,90 €/kg
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DLC minimale
03/10/2023
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Le Pécorino toscano DOP est un produit unique, naturel et nutritif, fabriqué exclusivement à partir de lait de brebis protégées des zones géographiques.
Son goût légèrement piquant et sa texture granuleuse typique sont très appréciés des amateurs de fromage et des connaisseurs.
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
33 %Code emballeur
02 - DLC simplifiéeCroûte consommable
ouiDescription croûte du fromage
blanche et lisseDescription de la pâte
pâte pressée non cuiteDurée d'affinage
un mois de séchage et de huit à neuf mois de maturationGoût
Il possède la douceur typique du lait de brebis, avec un goût saléLe conseil du sommelier
S’accompagne avec un vin rouge de caractère comme un Marsala vierge.Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
BUSTI FORMAGGI S.R.L. - VIA MARCONI 13 A/B 56043 FAUGLIA PISA ITALIENombre de portions
4Origine du lait
ItalieTerroir de production du fromage
Latium, ItalieConditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°CLe conseil du sommelier
S’accompagne avec un vin rouge de caractère comme un Marsala vierge.Origine
ItaliePoids net
0.2 kgDénomination légale
PECORINO TOSCANO DOPListe des ingrédients
LAIT, pasteurisé de brebis (Origine : Italie) sel, présure, FERMENTS LACTIQUES, conservateurs E235, E202. Croûte non consommableNut.1 - Energie (kcal/100g)
489Nut.2 - Energie (kJ/100g)
2027 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
41 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
29 g/100gNut.5 - Glucides
0.5 g/100gNut.6 - Sucres
0.5 g/100gNut.7 - Protéines
30 g/100gNut.8 - Sel
1.8 g/100g