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Le Navet en botte HVE
Le Navet en botte HVE - 2
Le Navet en botte HVE - 3

Le Navet en botte HVE

Origine France

botte

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Issu d'une exploitation agricole à Haute Valeur Environnementale (HVE)
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Ultra-frais

Sélection minutieuse

Prix justes

Livraison 7J/7

Frais et croquant, le navet en botte apporte une touche douce et délicate à vos plats de saison.

Description

Saveur : Subtilement sucré avec une pointe de végétal, idéal pour rehausser salades, soupes ou plats mijotés.

Texture : Ferme et croquant à cru, fondant et moelleux après cuisson, avec des fanes tendres parfaites en soupe ou en pesto.

Saisonnalité : Disponible de mai à octobre, avec un cœur de saison au printemps, parfait pour des recettes légères et printanières.

Astuce de préparation : Ne jetez pas les fanes ! Faites-les revenir avec un peu d’ail et d’huile d’olive pour un accompagnement express ou mixez-les en pesto.

Une recette rapide ? Poêlée de navets en 20 minutes : épluchez les navets, coupez-les en morceaux, faites-les revenir dans du beurre avec une pincée de sucre et un peu de thym jusqu’à caramélisation.

Conseils de conservation : Conservez les navets et leurs fanes au réfrigérateur dans un linge humide, et consommez rapidement les fanes pour profiter de leur fraîcheur.

Infos nutritionnelles : Riche en fibres, en vitamine C et en potassium, ce qui contribue à une digestion légère et à renforcer les défenses immunitaires.

Une anecdote ? En botte, le navet est souvent accompagné de ses fanes, un trésor trop souvent oublié mais qui regorge de saveurs et de bienfaits, parfait pour une cuisine zéro déchet.

Informations supplémentaires

Conditions de conservation

dans le bac à légumes du réfrigérateur

Origine

France

Dénomination légale

Rave