Le Matcha au thé vert BIO

Le matcha, c’est l’art du thé version japonaise. Ici, on est sur une poudre fine, d’un vert intense, faite à partir de feuilles de thé vert moulues sur pierre. Une vraie cérémonie à elle seule. Florisens propose une version bio, idéale pour s’initier ou sublimer un moment de calme. Son goût ? Végétal, doux-amer, avec une légère rondeur en fin de bouche. Ce n’est pas un thé d’infusion classique, mais une expérience.

On le bat à l’eau chaude pour obtenir une mousse légère et un goût bien marqué. Un coup de fouet naturel, parfait pour remplacer le café du matin ou enrichir un latte. Il se glisse aussi dans des recettes sucrées : cheesecake, cookies, madeleines... ou salées, comme un risotto twisté. Une pincée suffit. Le secret, c’est sa fraîcheur : conservez-le bien fermé, à l’abri de la lumière. Matcha veut dire “thé en poudre”, mais ici, on pourrait dire “pépites vertes”.