Le Kiwi gold BIO

Saveur : Le kiwi gold BIO offre une douceur surprenante, bien moins acide que son cousin vert. Sa saveur évoque un subtil mélange de mangue et de melon, avec une note presque tropicale en fin de bouche.

Texture : Sa chair est fondante et juteuse, presque beurrée. Très agréable à la cuillère, sans la granularité habituelle du kiwi classique.

Saisonnalité : La saison est de mai à novembre, avec un cœur de saison entre juin et septembre.

Astuce de préparation : Il se déguste parfaitement cru, coupé en deux et mangé à la cuillère, ou pelé pour une salade de fruits ensoleillée.

Une recette rapide ? En version dessert express : tranchez quelques kiwis gold, ajoutez un filet de citron vert, quelques feuilles de menthe, et un tour de moulin à poivre pour relever le tout. 5 minutes chrono, effet wahou garanti.

Conseils de conservation : À conserver à température ambiante s’il est encore ferme. Une fois mûr, direction le bac à légumes du frigo, à consommer dans les 3-4 jours.

Une anecdote ? Il est né en Nouvelle-Zélande, mais c’est en Italie qu’il a trouvé son nouveau terrain de jeu. Son secret ? Une peau plus fine et une chair sans acidité, parfait pour ceux qui veulent un kiwi sans grimace.

Pourquoi tester le bio ? Parce qu’un fruit sans pesticide, c’est un fruit qui se respecte : Chez Mon Marché, nos fruits et légumes bio poussent sans pesticides ni engrais chimiques, au rythme naturel des saisons, tout en respectant les sols et en chouchoutant la biodiversité. Le résultat ? Des produits souvent meilleurs pour la santé, et franchement rassurants à croquer, surtout si on garde la peau. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, le bio c’est bon pour vous, bon pour la planète, et (très) bon pour vos papilles.