Réveillons
Escapade en montagne
Nouveautés
Au bureau
Fruits
Légumes
Boucherie
Charcuterie
Poissonnerie
Fromagerie
Crèmerie
Traiteur
Boulangerie
Épicerie Salée
Épicerie Sucrée
Caviste
Boissons
Hygiène & Soins
Entretien & Maison
Bébé
Animaux
Promotions
Anti-gaspi
L'Huile d'olive vierge crétoise
15,99 €/l
11,99€
bouteille (750 ml)
Boucherie & Poissonnerie
Fromagerie & Traiteur
Épicerie & Boissons
Entretien, Soins & Bébé
Promotions
Le Filet de flétan du Groenland
barquette (310 g)36,99 €/kg
Une chair blanche, ferme et savoureuse, idéale pour une cuisson douce qui sublime son goût délicat.
Détails du produitVous aimez les associer
Le Citron jaune BIO
Espagne
5,59 €/kg
2,85€
par 3 (510 g)
La Pomme de terre amandine
France
2,99 €/kg
4,49€
filet (1,5 kg)
Les Pointes d'asperges vertes
21,99 €/kg02/01
3,74€
barquette (170 g)
Le Beurre doux "Verneuil"
France
12,36 €/kg16/01
3,09€
pièce (250 g)
Le Viognier Pays d'Oc HVE
5,99€
bouteille (750 ml)
Le Riz basmati
3,99 €/kg
3,99€
sachet (1 kg)
0/2pour le 2ème à -50%
La Sauce nuöc mam
9,16 €/l
2,29€
bouteille (250 ml)
Les Filets de saumon à l'huile "Capri"
25,93 €/kg
3,89€
boîte (150 g)
L'Oignon rosé de Roscoff AOP
France
4,99 €/kg
3,15€
par 3 (630 g)
Les Asperges vertes miniatures
9,39 €/kg
1,99€
bocal (212 g)
Le Beurre au citron yuzu
France
29,90 €/kg14/01
2,99€
pièce (100 g)
Description
Type de poisson : Poisson blanc gras, issu de la pêche.
Intensité : Chair ferme et feuilletée, avec une saveur douce et légèrement beurrée.
Saisonnalité : Disponible toute l’année, avec un cœur de saison d’octobre à mars.
Une recette rapide ? Filet de flétan au four, citron et thym : un filet arrosé d’un filet d’huile d’olive, quelques herbes aromatiques, 15 minutes au four, et c’est prêt.
Une recette pour les grandes occasions ? Flétan en sauce hollandaise : une cuisson pochée tout en douceur, accompagné d’une sauce onctueuse au beurre et au citron. Un classique raffiné.
Accords : Le Vin blanc "Blondelet" Pouilly fumé AOC pour sa minéralité ou un Viognier Pays d’Oc HVE pour une touche fruitée.
Infos nutritionnelles : Source d’oméga-3, de protéines et de vitamines D et B12, parfait pour une alimentation équilibrée.
Une anecdote ? Le flétan du Groenland peut atteindre des tailles impressionnantes… mais c’est en filet qu’il révèle toute sa finesse.