Le Filet de Flétan du Groenland
barquette (310 g) - 27,99 €/kg
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Fumé, il change de nom et devient le fameux Haddock !
Son filet, d'une chair tendre et ferme, offre une expérience gustative raffinée avec ses arômes subtils et sa texture délicate. Parfait pour les amateurs de poissons fins à la recherche d'une expérience culinaire exceptionnelle.
Mode d'emploi
à la poêle, 3 à 5 min sur chaque face à feu modéré ou au four 15 à 20 min à 200°C ou 6 à 7 min au court bouillonNom ou raison sociale et adresse du fabricant
Gfm ProductionNombre de portions
2Point nutritionnel poissons
Tous les poissons sont riches en protéines, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en fer, en iode ainsi qu’en vitamine B. Ils ont tous une teneur en lipides (graisses) faible. Cette teneur en lipides donne lieu à la classifcation «maigres» / «gras». Les poissons «maigres» sont les plus nombreux. Ils contiennent de 0.5 % à 4.0 % de lipides. Ils apportent de 65 à 105 calories aux 100 grammes.Poisson maigre ou gras ?
maigrePrésence de l'allergène "Poissons"
ouiQuantité d'arrêtes poisson
aucuneConditions de conservation
A conserver entre 0°c et +2°CPays élevage ou zone pêche
Selon pêche / approPoids net
0.31 kgDénomination légale
FILET DE FLETAN DU GROENLANDEngin de pêche
ChalutsNom latin
Melanogrammus aeglefinusNut.1 - Energie (kcal/100g)
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