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Le Crottin de Chavignol grand affinage
pièce (60 g)79,83 €/kg
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Description
L’apparition d’un duvet de moisissure bleu est tout à fait normal !
C’est le signe d’un affinage légèrement avancé.
Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCode emballeur
02 - DLC simplifiéeCroûte consommable
OuiDescription de la pâte
croûte fine et bleutée, pâte lisse et blancheDurée d'affinage
Il est affiné à sec en cave fraîche et ventilée pendant au moins deux semainesGoût
nuancé et noiseté, légère odeur de chèvreNom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France