Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui Croûte consommable
oui Description croûte du fromage
croûte sans fissure Description de la pâte
pâte pressée non cuite Durée d'affinage
90 à 210 jours. Goût
noisette Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Laiterie Fromagerie Duroux - 19220 RILHAC-XAINTRIE Nombre de portions
3 Origine du lait
France Terroir de production du fromage
Cantal, Auvergne Conditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°C Le conseil du sommelier
Très bon avec
un St Joseph. Origine
France Poids net
0.24 kgCalibre
1/152 Liste des ingrédients
Lait cru de vache, ferments lactiques, présure, sel. Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1510 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
29 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
20 g/100gNut.5 - Glucides
1.7 g/100gNut.7 - Protéines
24 g/100gNut.8 - Sel
1.7 g/100g