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Le Basilic à petites feuilles HVE

pot

2,49 €
OrigineFrance
Labels
Issu d'une exploitation agricole à Haute Valeur Environnementale (HVE)
Compact, parfumé, et ultra frais : le basilic version mini, maxi goût.
Détails du produit

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Description

Saveur : Le basilic à petites feuilles a un parfum plus concentré que le basilic classique. Très aromatique, avec des notes poivrées et citronnées, il booste n’importe quel plat, même en petite quantité.

Texture : Feuilles toutes petites, mais bien charnues et pleines d’huiles essentielles. Tiges fines et tendres.

Saisonnalité : Disponible toute l’année en pot, avec une belle vigueur naturelle de mai à septembre.

Astuce de préparation : À parsemer directement sur vos plats sans même le ciseler. Idéal pour les plats minute, les tartines ou un risotto.

Une recette rapide ? Sur une burrata : un filet d’huile d’olive, une pincée de fleur de sel, quelques feuilles de basilic mini. 2 minutes top chrono, effet maxi.

Conseils de conservation : En pot, à garder à la lumière, et à arroser régulièrement. Plus vous en cueillez, plus il repousse.

Une anecdote ? Ce basilic est aussi appelé "grec" ou "fin vert". Petit par la taille, mais élu haut la main par les amateurs de parfums intenses et de dressages à la volée.

Informations supplémentaires

Dénomination légale

Basilic Petite Feuille Pot

Conditions de conservation

Arroser régulièrement, disposer dans un endroit lumineux.

Origine

France

Poids net

1

Vos questions sur Le Basilic à petites feuilles HVE

Comment utiliser ce basilic en cuisine ?

Utilisez-le comme garniture finale sur vos plats - ses petites feuilles se parsèment entières sans besoin de ciselage. Son parfum intense relève parfaitement les salades, pâtes et plats méditerranéens.

Comment le conserver longtemps ?

Maintenez le pot à température ambiante près d'une fenêtre lumineuse et arrosez-le régulièrement sans excès. Plus vous récoltez les feuilles, plus la plante se ramifie et produit de nouvelles pousses.

Quelle est sa particularité gustative ?

Il offre des notes plus concentrées que le basilic classique, avec une belle pointe poivrée et des nuances citronnées. Son arôme puissant permet de l'utiliser en petite quantité pour parfumer intensément vos préparations.

Peut-on le cuire ou faut-il l'ajouter cru ?

Ajoutez-le toujours en fin de cuisson pour préserver sa fraîcheur et ses arômes délicats. Ses huiles essentiables étant très volatiles, une exposition prolongée à la chaleur atténuerait son parfum caractéristique.

Comment le différencier du basilic traditionnel ?

Il se distingue par ses feuilles minuscules et compactes, ainsi que par sa saveur plus intense et complexe. Sa texture est également plus charnue grâce à sa richesse en huiles essentielles.

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