AccueilFromagerieFromages de chèvre et brebisLa Tomette de Provence à l'huile
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La Tomette de Provence à l'huile
La Tomette de Provence à l'huile - 2
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La Tomette de Provence à l'huile

Origine France

pièce (100 g) - 43,10 €/kg

DLC minimale

07/06/2024

4,31 €
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Au lait de chèvre marinée à l’huile d’olive, saupoudrée d’herbes de Provence et de baies roses avec une feuille de laurier

Description

Ce fromage de chèvre de Provence ressemble au Banon mais sans la feuille de châtaignier. Il est saupoudré d'épices (poivre et thym principalement) et surtout lavé à l'huile d'olive.

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

16 %

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Croûte consommable

oui

Description croûte du fromage

absence de croûte

Description de la pâte

pâte molle

Durée d'affinage

à peine une semaine

Goût

légèrement salé

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Fabriqué par la Fromagerie BANON 04150 Banon

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Pays Basque

Conditions de conservation

A conserver de +2°C à +6°C

Le conseil du sommelier

Nous vous conseillons un vin blanc sec comme un bon Béarn Blanc.

Origine

France

Poids net

0.1 kg

Dénomination légale

TOMETTE PROVENCE A L'HUILE

Liste des ingrédients

LAIT thermisé (température inférieure à la pasteurisation) de chèvre, FERMENTS LACTIQUES, sel, présure, mélange Provence 0.5% (herbes de Provence, baies roses, huile : 1/3 huile de colza -2/3 huile d'olive, feuille de laurier).

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

211

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

876 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

16 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

12 g/100g

Nut.5 - Glucides

3.7 g/100g

Nut.6 - Sucres

2.2 g/100g

Nut.7 - Protéines

13 g/100g

Nut.8 - Sel

1 g/100g