La Poire "Qtee"

Saveur : Douce avec une pointe acidulée, la poire Qtee offre un goût équilibré entre fraîcheur et gourmandise. Elle se rapproche de la Williams par son parfum, mais avec une note plus vive.

Texture : Croquante et juteuse, sa chair blanche est fine et désaltérante, parfaite à croquer crue.

Saisonnalité : La saison est de septembre à octobre, avec un cœur de saison en septembre.

Astuce de préparation : Délicieuse nature, la poire Qtee se prête aussi très bien à la cuisson au four, entière ou en quartiers. Comptez 15 minutes à 180°C pour la caraméliser légèrement.

Une recette rapide ? Des poires rôties minute : coupez-les en deux, arrosez d’un filet de miel, ajoutez quelques noix et passez au four 15 min. À déguster tiède avec un yaourt nature.

Conseils de conservation : À conserver à température ambiante pour qu’elle mûrisse, puis au réfrigérateur pour prolonger sa tenue. À consommer rapidement une fois mûre.

Une anecdote ? Née en Belgique, la Qtee est une variété récente qui fait le buzz auprès des amateurs de fruits. Son nom clin d’œil à “cutie” n’est pas usurpé : difficile de ne pas craquer pour son look rouge-vert et son goût charmeur.