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L'Artichaut sarde par 4
barquette
Spécialité de Sardaigne ! Il se déguste cru, émincé finement avec un filet d'huile d'olive et du parmesan
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Description
Légume-fleur savoureux avec son goût subtil de noisette. il se marie bien aux saveurs acides. Il sera délicieux avec un filet d'huile d'olive et agrémenté de copeaux de Parmigiano Reggiano ! Cette variété et cette découpe sont typiques de la belle Sardaigne.