Barquette (420 g) - 25,14 €/kg
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Élaborées en Bretagne, parfaites pour les enfants
A conserver entre 0 et 4°C
Le cabillaud vit dans les eaux froides de l’Atlantique et du Pacifque. On le retrouve facilement toute l’année. Il est pêché la plupart du temps au chalut mais aussi à la ligne, signe de qualité supérieure. Sa chair est dense et nourrissante, s’effeuillant en larges chevrons. L’appellation "cabillaud" fait référence au poisson à l’état frais. Le terme de morue s’applique au produit salé ou séché. Approvisionnement toute l’année sur une qualité constante. Le cabillaud se marie parfaitement avec du chorizo, de l’aïoli, du citron vert ou du lait de coco... En flets ou en darnes, il est tout indiqué pour les brochettes et les papillotes. Évitez les cuissons sur feu trop vif pour garder le moelleux de sa chair fine.
Présence de l'allergène "Œufs"
ouiPrésence de l'allergène "Gluten"
ouiPrésence de l'allergène "Lait"
ouiCode emballeur
02 - DLC simplifiéeNom et adresse du responsable de la distribution
GFM - 17 Rue Marcel Mérieux, 69960 Corbas FranceNorme AFNOR arêtes
L’absence d’arêtes, point de vigilance cher aux parents de jeunes enfants. Elle correspond à la norme AFNOR «pauvre en arêtes». Cela signife que les filets ont été découpés et préparés dans le but d’éliminer pratiquement toutes les arêtes. Nous conservons donc un message d’attention sur la présence d’arêtes résiduelles à l’attention de nos clients sur les étiquettes des produits concernés.Point nutritionnel poissons
Tous les poissons sont riches en protéines, en phosphore, en magnésium, en cuivre, en fer, en iode ainsi qu’en vitamine B. Ils ont tous une teneur en lipides (graisses) faible. Cette teneur en lipides donne lieu à la classifcation «maigres» / «gras». Les poissons «maigres» sont les plus nombreux. Ils contiennent de 0.5 % à 4.0 % de lipides. Ils apportent de 65 à 105 calories aux 100 grammes.Poisson maigre ou gras ?
maigrePrésence de l'allergène "Mollusques"
ouiPrésence de l'allergène "Poissons"
ouiQuantité d'arrêtes poisson
aucuneConditions de conservation
A conserver entre 0 et 4°C
Origine
FrancePoids net
0.42 kgDénomination légale
Filet de cabillaud sans arêtes, pané, cuit, réfrigéréListe des ingrédients
Filet de cabillaud 65%, enrobage 35% : enrobant (farine de blé, eau, gluten de blé, sel), chapelure (farine de blé, levure, sel), huiles végétales (tournesol, colza).Nut.2 - Energie (kJ/100g)
958 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
11 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
1.2 g/100gNut.5 - Glucides
19 g/100gNut.6 - Sucres
-0.5 g/100gNut.7 - Protéines
13 g/100gNut.8 - Sel
0.3 g/100g