Le Pur brebis au piment d'Espelette - 1
Le Pur brebis au piment d'Espelette - 2

Le Pur brebis au piment d'Espelette

Origine France

par pièce (220g) 27,23 €/kg

5,99 €

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Pimenté mais pas piquant ! Un goût fruité et subtil à consommer nature ou avec de la confiture

DLC minimale
13/12/2022
Conservation
A conserver entre 2 et 6°C
Description
Ce fromage, emblème du Pays-Basque, est produit par une coopérative fromagère artisanale regroupant 17 éleveurs tous situés sur le territoire de la Soule. Ils mettent un point d’honneur sur la qualité de leurs produits.
Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

35 %

Goût

En première bouche des notes lactiques et les épices se relèvent en légèrement en seconde bouche

Le conseil du sommelier

Nous vous conseillons un vin blanc sec comme un bon Béarn Blanc.

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Azkorria 64130 Musculdy

N° d'agrément / estampille sanitaire

FR-64-411-100-CE

Origine du lait

France

Terroir de production du fromage

Pays Basque

Conditions de conservation

A conserver entre 2 et 6°C

Le conseil du sommelier

Nous vous conseillons un vin blanc sec comme un bon Béarn Blanc.

Origine

France

Poids net

0.22 kg

Liste des ingrédients

Lait de brebis thermisé – température inférieure à la pasteurisation, présure, ferments lactiques, sel, conservateur : lysozyme d’œuf, épices : coulis de piment d’Espelette 0.35 %, poivrons 0.75 %, chlorure de calcium

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

434 kcal

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1799 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

35 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

23 g/100g

Nut.5 - Glucides

1.64 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.2 g/100g

Nut.7 - Protéines

24 g/100g

Nut.8 - Sel

1.7 g/100g