Le Prosecco brut DOC

 Type : : Vin mousseux blanc brut, Prosecco DOC, Italie

Cépages : : Non précisés dans les informations transmises

Caractéristiques  : Sec et frais, avec un perlage fin et une finale légère

Accords mets et vins : : Parfait avec un carpaccio de dorade, un risotto aux crevettes, un poisson grillé ou des cantucci

👀 : Robe jaune paille très lumineuse, aux reflets verdâtres et aux bulles fines

👃 : Nez fruité et floral, sur la pomme verte, la poire, la banane, le citron vert et la fleur d’acacia

👄 : Bouche sèche et fraîche, portée par une effervescence fine et une finale légère

Une anecdote : Le « perlage » désigne les fines bulles qui remontent dans le verre. Plus elles sont délicates et régulières, plus la sensation en bouche paraît élégante. Ici, elles savent rester bien rangées, même aux heures de pointe.

Degré d'alcool : 12