Les Mini-poivrons farcis à l'ail et fines herbes

Mini mais maxi effet. Ces poivrons farcis jouent sur le contraste : la douceur légèrement sucrée de leur chair rencontre une farce fromagère bien relevée. Ail et fines herbes s’invitent avec précision, sans jamais prendre le dessus. Juste ce qu’il faut de peps pour réveiller l’ensemble.

À servir frais, en toute simplicité. Sur une planche, en début de repas ou même à l’improviste. Leur format se prête au grignotage élégant, leur goût à la conversation. Un classique twisté, à la fois généreux et bien balancé.