Ce nom lui est donné car ses caractéristiques se rapprochent des pains fabriqués autrefois dans les campagnes françaises. Son goût franc et typé ravira les amateurs de bons pains. Sa texture est quant à elle particulièrement appréciable, avec sa croûte épaisse et sa mie délicieusement moelleuse. Ce pain de campagne vous est proposé par La Maison d’Isabelle, boulangerie indépendante située dans le 5e arrondissement de Paris. A la passion et au savoir-faire exceptionnels d’Isabelle et de son équipe s’ajoute l’exigence qu’elles ont pour leurs produits, tous fabriqués sur place. Leurs ingrédients, dont la très grande majorité est certifiée BIO, sont sélectionnés avec soin parmi les meilleurs. Grâce à ce travail d’orfèvre, La Maison d’Isabelle a notamment été récompensée en 2018 par le Premier prix du Meilleur croissant au beurre de Paris et d’Ile-de-France.
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Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Gluten"
oui
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Boulangerie "La Maison d'Isabelle" - 47, Boulevard Saint-Germain, 75005 Paris
Conditions de conservation
Se conserve 24h à température ambiante
Origine
France
Poids net
0.28kg
Dénomination légale
Pain de campagne
Liste des ingrédients
FARINE T65 ET FARINE SEIGLE T170, LEVURE, EAU, SEL