Issu de pieds de Moka centenaire, ce café provient de la province de Wallagga, à l’ouest de l’Ethiopie. Ses plants ont été initialement cultivés par le père de Dhinsa Soreso, qui en arbora le jardin face à la maison familiale en 1914. Depuis, le soin apporté à cette culture n’a pas changé, en témoigne ce café à l’équilibre parfait. Il offre une grande sucrosité et une longueur en bouche sur des notes de chocolat, de fruits rouges et d’épices douces. Il est torréfié pour convenir aux méthodes expresso. Ce café vous est proposé par votre commerçant Terres de Café, situé dans le 4ème arrondissement de Paris. Il est choisi avec soin parmi une sélection des meilleurs cafés provenant du monde entier.
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Informations supplémentaires
Variété
Arabica, Moka endémique arbres centenaires
Conditions de conservation
Au sec
Origine
Ethiopie
Poids net
0.25kg
Dénomination légale
Le Moka old yeti nature d'Ethiopie en paquet de 250gr - Café en grains